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餐飲店蘇州廚房設(shè)備如何選擇?
來(lái)源:蘇州悍瑪廚房工程有限公司
發(fā)表時(shí)間:2024-04-03
關(guān)鍵詞:
蘇州廚房設(shè)備
、
蘇州廚具
隨著生活品質(zhì)的提高,就餐越來(lái)越趨向餐飲店,請(qǐng)客去餐飲店,聚會(huì)去餐飲店,不想做飯去餐飲店,所以近幾年酒店的數(shù)量在直線上升,周邊很多朋友也在考慮開(kāi)酒店或者餐飲店,大的餐飲店投資成本較高,大部分人首先選擇的就是平時(shí)常見(jiàn)的小吃店或者小吃城,規(guī)模不是很大,投資不需要太多,對(duì)于經(jīng)濟(jì)條件要求不是很高,這種情況下他們選擇的廚具也不需要太多,開(kāi)一個(gè)普通的中餐館,首先要解決廚房以下問(wèn)題(
蘇州廚房設(shè)備
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1、廚房衛(wèi)生系統(tǒng),需要符合國(guó)家環(huán)保局要求;
2、廚房安全系統(tǒng),俗話說(shuō)水火無(wú)情,廚房是一個(gè)和火打交道的地方,所以必須把消防設(shè)施做好;
3、廚房噪音處理系統(tǒng),不能影響到周邊人,需要做降噪處理;
4、廚房排油煙系統(tǒng),排除的油煙要做油煙凈化處理,達(dá)到規(guī)定的要求即可;
5、廚房排水系統(tǒng),由于廚房用水量較大,在設(shè)計(jì)的時(shí)候要根據(jù)廚房日常用水來(lái)設(shè)計(jì)相關(guān)的排水系統(tǒng)。
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